柳州明确:非寄宿制中小学、幼儿园不得在校内设置食品...

1月26日,记者从柳州市食品安全委员会办公室获悉,该办联合市教育、公安、卫健、市场监管等多个部门,积极开展校园食品安全排查整治专项行动,重点规范承包经营行为、加强供应商管理和加强食源性疾病防控等,特别要求非寄宿制中学、小学、幼儿园原则上不得在校内设置食品超市、小卖部,已设置的要逐步退出。据悉,该专项行动持续到今年6月。
据了解,该专项行动要把精力放在全面摸清学校食堂、学校食堂承包经营企业、学校集体用餐配送单位等食品安全基本情况等方面,多措并举排查化解风险隐患、查处违法违规行为、曝光典型案例、清退和规范承包经营企业,着力解决食品安全管理不规范、责任落实不到位、食堂环境不卫生、校园食品安全事件多发等方面的问题。
在检查中,柳州市多部门联合提出,校长(园长)要带队不定期开展工作时段食堂后厨的随机抽查检查,积极探索运用先进技术手段防治鼠(虫)类等有害生物;学校食品安全工作要纳入考核评价指标、学校督导评价体系,学校食品安全公开承诺书签订率达100%;严格落实中学、小学和幼儿园食堂由学校自主经营、统一管理的规定,严格约束转包、分包行为,坚决整治“一包了之”“只包不管”等问题;指导有条件的区域和学校,以肉蛋奶、米(含米制品)面油等食品原料为重点,实行大宗食品公开招标、集中定点采购制度等。
据悉,针对寄宿制中学、小学确有需要设置食品超市、小卖部的实际情况,柳州市要求各经营单位在依法取得许可后,抓好日常监管,积极落实有关指导意见,避免售卖高盐、高糖及高脂食品。
来源 | 柳州发布
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